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2017年茶艺师、评茶员培训和考核通知
发布时间:2017-04-07 已浏览:5869次

 

各位教职工、茶专业毕业生及社会人员:

    根据学校技能鉴定站年度工作计划,特在校内开展本次茶艺师、评茶员培训鉴定工作。

一、培训内容

    1、评茶员:茶叶基本分类及品质特征;茶叶感官审评方法和技术;六大茶类品质特征;成各茶类不同品质特征的关键加工工序;茶叶标准等。
    2、茶艺师:茶学问基本常识;茶叶、茶具常识;六大茶类冲泡;台湾三段十八式茶艺等。

二、培训收费:

    1、中级评茶员或中级茶艺师500元(含培训费、教材资料费、鉴定费等)。

    2、高级评茶员或高级茶艺师700元,(含培训费、教材资料费、鉴定费等);

    备注:可同时报两科,需满足申报条件,申报条件见“附件一”。

 

三、颁发证书:经考试,成绩合格,颁发全国通用的《职业资格证书》。

 

四、报名须知

    1、报名时间:即日即可报名,报满即止。

    培训时间:2017年5月13日——20日,具体课程见“附件二”。

    鉴定时间:2017年5月21日

    2、报名地点:奥门新萄京8455技能鉴定站老教学楼1楼

    3、联系电话:0851—88587055 .18111882336石老师

    4、报名材料:报名须携带本人身份证、学历证书、职业资格证、3张小两寸红底彩照。

奥门新萄京8455(茶校)技能鉴定站

奥门新萄京8455(茶校)茶叶基础课教研室

奥门新萄京8455(茶校)实习实训科

二〇一七年三月十日

 

附件一:        

茶艺师、评茶员(初级、中级、高级)

培训对象及申报条件

    一、具备下述条件之一者,可申报职业资格五级(初级技能):

    1、从事本职业工作1年以上。

    2、技工学校和中等职业学校学生。

    3、经正规初级培训,取得毕(结)业证书。

    二、具备下述条件之一者,可申报职业资格四级(中级技能):

    1、取得五级职业资格证书,连续从事本职业工作2年以上。

    2、连续从事本职业工作3年以上;

    3、以中级技能为培养目标的技工学校和中等职业学校本职业(专业)应届毕业生。

    三、具备下述条件之一者,可申报职业资格三级(高级技能):

    1、连续从事本职业工作6年以上。

    2、取得四级职业资格证书,连续从事本职业工作3年以上。

    3、具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和高等职业学校本专业或相关专业应届毕业生。

    4、本专业或相关专业大学本专科三年级以上学生。

    5、硕士研究生二年级以上学生。

附件二 :  

 茶艺师、评茶员培训课程表

时 间

科目及内容

授课方式

授课重点工种

5月13日

9:00—9:40

开班仪式

 

茶艺师、评茶员

10:00—12:00

黔茶现状与茶叶基础常识

理论

茶艺师、评茶员

14:30—16:10

六大茶类的加工工艺

理论

茶艺师、评茶员

16:20—17:30

茶叶品质特征与名茶鉴赏

理论

茶艺师、评茶员

5月14日

9:00—12:00

茶叶感官审评方法

理论、实操

评茶员

14:30—16:10

绿茶茶艺

实操

茶艺师

5月15日

19:00—21:00

红茶、花茶茶艺

实操

茶艺师

5月16日

19:00—21:00

乌龙茶茶艺

实操

茶艺师

5月17日

19:00—21:00

茶席设计

实操

茶艺师

5月18日

19:00—21:00

茶学问基础

理论

茶艺师、评茶员

5月19日

19:00—21:00

茶艺综合训练

实操

茶艺师

5月20日

9:00—10:30

红茶、乌龙茶审评

实操

评茶员

10:50—12:00

黑茶审评

实操

评茶员

14:30—17:10

各类茶综合审评

实操

评茶员

5月21日

9:00—12:00

理论考评

 

茶艺师、评茶员

14:30—17:10

实操考评

 

茶艺师、评茶员

 

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