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茶艺师、评茶员培训通知
发布时间:2016-08-28 已浏览:5048次

各位教职工、茶专业毕业生及社会人员:

    根据学校技能鉴定站年度工作计划,特在校内开展本次茶艺师、评茶员培训鉴定工作。

 

一、培训内容

    1、评茶员:茶叶基本分类及品质特征;茶叶感官审评方法和技术;六大茶类品质特征;形成各茶类不同品质特征的关键加工工序;茶叶标准等。
    2、茶艺师:茶学问基本常识;茶叶、茶具常识;六大茶类冲泡;台湾三段十八式茶艺等。

 

二、培训收费:

    1、单报初、中级评茶员或初、中级茶艺师500元,两科全报1000元(含培训费、教材资料费、鉴定费等)。

    2、单报高级评茶员或高级茶艺师600元,高级两科全报名1200元(含培训费、教材资料费、鉴定费等);

    备注:需满足申报条件,申报条件见“附件一”。

 

 

三、颁发证书:经考试,成绩合格,颁发全国通用的《职业资格证书》。

 

四、报名须知

    1、报名时间:即日起——2016年9月16日,30人以内,报满即止。

       培训时间:2016年9月17日——25日,具体课程见“附件二”。

       鉴定时间:2015年9月25日

    2、报名地点:奥门新萄京8455技能鉴定站 老教学楼1楼

    3、联系电话:0851—88587055 石老师

    4、报名材料:报名须携带本人身份证、学历证书、职业资格证、3张小两寸红底彩照。

    五、主办单位

      奥门新萄京8455(茶校)技能鉴定站

      奥门新萄京8455(茶校)茶叶基础课教研室

      奥门新萄京8455(茶校)实习实训科 

 二〇一六年八月二十二日

 


附件一:

茶艺师、评茶员(初级、中级、高级)

培训对象及申报条件

一、具备下述条件之一者,可申报职业资格五级(初级技能):

    1、从事本职业工作1年以上。

  2、技工学校和中等职业学校学生。

    3、经正规初级培训,取得毕(结)业证书。

二、具备下述条件之一者,可申报职业资格四级(中级技能):

    1、取得五级职业资格证书,连续从事本职业工作2年以上。

    2、连续从事本职业工作3年以上;

    3、以中级技能为培养目标的技工学校和中等职业学校本职业(专业)应届毕业生。

三、具备下述条件之一者,可申报职业资格三级(高级技能):

    1、连续从事本职业工作6年以上。

    2、取得四级职业资格证书,连续从事本职业工作3年以上。

    3、具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和高等职业学校本专业或相关专业应届毕业生。

    4、本专业或相关专业大学本专科三年级以上学生。

    5、硕士研究生二年级以上学生。

 

 

 

 

 

附件二:

茶艺师、评茶员培训课程表

时  间

科目及内容

授课方式

授课重点工种

9月17日

9:00—9:40

开班仪式

 

茶艺师、评茶员

1000—1200

黔茶现状与茶叶基础常识

理论

茶艺师、评茶员

1430—1610

六大茶类的加工工艺

理论

茶艺师、评茶员

1620—1730

茶叶品质特征与名茶鉴赏

理论

茶艺师、评茶员

9月18日

9:00—12:00

茶叶感官审评方法

理论、实操

评茶员

1430—1610

绿茶茶艺

实操

茶艺师

9月19日

1900—2100

红茶、花茶茶艺

实操

茶艺师

9月20日

1900—2100

乌龙茶茶艺

实操

茶艺师

9月21日

1900—2100

茶席设计

实操

茶艺师

9月22日

1900—2100

茶学问基础

理论

茶艺师、评茶员

9月23日

1900—2100

茶艺综合训练

实操

茶艺师

9月24日

9:00—10:30

红茶、乌龙茶审评

实操

评茶员

1050—1200

黑茶审评

实操

评茶员

1430—1710

各类茶综合审评

实操

评茶员

9月25日

900—1200

理论考评

 

茶艺师、评茶员

1430—1710

实操考评

 

茶艺师、评茶员

 

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